一年一度承載著思念的中秋佳節(jié)還有不到一個月的時間即將到來，在中秋佳節(jié)里的人們?nèi)缤舻闹星镆粯?，一家人圍坐在一起，吃著月餅觀賞著那輪美月，聊起記憶中的小時候，享受八月十五團(tuán)圓節(jié)帶來的溫馨、喜悅和幸福。但是近些年一些食品安全問題導(dǎo)致人們對節(jié)日期間采購月餅存在著些許迷茫，今天就和大家一起聊一聊如何挑選采購月餅。

對于消費(fèi)者來說，每年采購月餅，最關(guān)心的就是質(zhì)量問題，那究竟該如何挑選采購月餅?zāi)兀?a class="attach inline_attach" href="http://www.lyzcedu.cn/helps/gsjj.html" target="_blank">藍(lán)白食品幫助大家總結(jié)了4招：

首先，查看標(biāo)識需要"細(xì)心"。選購月餅時，應(yīng)認(rèn)真查看包裝標(biāo)識是否齊全，外包裝是否明確標(biāo)明品名、凈含量、配料表、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、保存條件和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容，尤其是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

其次，對于市場上出現(xiàn)的越來越多的自制月餅，消費(fèi)者要特別謹(jǐn)慎。如果此類自制月餅外包裝上沒有生產(chǎn)者的生產(chǎn)許可證號（SC號），消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎選購。

再次，在購買月餅時，還要特別注意月餅品相。優(yōu)質(zhì)月餅的塊型大小均勻、周正飽滿、薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡，同時餅面呈金黃色、底部紅褐色、墻部呈乳白色，味道純正、口感綿軟。

最后，消費(fèi)者在購買采購月餅時應(yīng)盡量到規(guī)模較大、信譽(yù)好的商場、超市和正規(guī)的副食門店進(jìn)行購買，并且要保存好購物發(fā)票等有關(guān)憑證，以便發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時向工商等部門投訴維權(quán)。

煙臺藍(lán)白食品有限公司是全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，擁有1.7萬多平方米的加工廠房、3個車間14條生產(chǎn)線，公司從加工放心饅頭切入，至今已發(fā)展到蒸制類、烘焙類、速凍類等多個加工領(lǐng)域，開發(fā)了藍(lán)白饅頭、湯圓、粽子、糕點(diǎn)、包子、湯粥等門類共計100多個品種。